人物简介：张子豪，共青团员，华球(中国)公司旅游与酒店管理系烹调19302班学生。在校期间，曾获得首届全国乡村振兴职业技能大赛中式烹调（羊肉烘烤）项目全国银牌、武汉市第二十二届职业技能大赛特金奖、2021年“湖北工匠杯”技能大赛—湖北省艾灸职业技能大赛药膳制作特金奖、2021年“湖北工匠杯”—中国楚菜职业技能大赛暨省直单位烹饪技能大赛热菜项目特金奖。曾担任华球(中国)公司烟火烹饪协会首届会长，被评为21年度最美法商人。现就职于湖北省襄阳市民发瑞际酒店。
始于热爱，乐此不疲
张子豪小时候跟着爷爷奶奶一起长大，因为奶奶做饭非常好吃，便学着和奶奶一起下厨，梦想的种子便由此种下。八岁时，学会了包饺子，高一已经拥有了熟练的厨艺，梦想的种子在热爱的浇灌下萌芽。这种热爱饱含他内心最深沉持久的力量，不是心血来潮的闪念，也不会因为年岁更替而稍纵即逝。高考志愿报名时，他毫不犹豫的选择了烹饪专业。为了参加全国乡村振兴职业技能比赛，在学校疫情防控管理严格的情况下，张子豪毅然决然从宿舍楼搬到实训楼，全身心投入菜品钻研和练习。最终以湖北省第一名作为代表前往新疆乌鲁木齐参加决赛。“因为买不到新鲜的羊肉，我们只能买猪前胛肉练习穿串。每天二十公斤的前胛肉，经常练到肉‘千疮百孔’实在穿不动为止，为了加快速度，训练中手指被铁签扎了很多伤口。”张子豪说。历经时光考验与洗礼后，依然能够从中汲取营养，直面困难不放弃，这便是独属于他的热爱，是千万次练习后仍然乐此不疲的抬起双手。
忠于匠心，精益求精
圆与缺的哲学是什么，也许就是那些伟大的人能够用一种缺憾而不舍地追求完美的精神。黑格尔曾对此这样评价：人的灵魂一定到过至善至美之境，否则怎么会不停地追求完美。的确是这样，全国乡村振兴职业技能比赛来临之际，张子豪针对自己的弱项不断研究，每天坚持14个小时左右高强度训练。早上起来一直站在实训台前，脚底的血泡磨了一个又一个，再加上七八月份的天气与烤炉与馕坑的高温，日复一日，将汗水挥洒在每一个朝与暮。他用努力铺就坦途，用实力创造佳绩，助力湖北代表团夺得三银三铜。没有染血的手指，怎么奏出世间绝响；没有每一道工序的精益求精，如何淬炼出精湛的烹饪技术？张子豪用自身诠释了努力的意义，诠释了精益求精的价值。
拥抱当下，展望未来
张子豪在各级烹饪赛事中大放异彩，深刻践行了习总书记对当代青年“立大志，明大德，成大才，担大任”的时代嘱托。作为学长，他告诉学弟学妹们：“狂欢是一群人的孤单，孤单是一个人的狂欢。青春不是用来迷茫的，每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。”回首过去，思绪纷飞，感慨万千；当提及未来，张子豪说，他不仅要一步一步做到五星级酒店行政总厨，在时机成熟时，他要开一家有自己特色的餐厅。正如他座右铭所说，毫无保留地将全部的心血注入食材方可成就诱人的美食。精于工，匠于心，品于行，名于世是他一直以来的追求。人生的舞台，即使没有掌声，也要努力绽放翩翩起舞。抛开生活的苦难，把最美的姿态展示给世界。不驰于空想，不骛于虚声；不沉迷过去，不畏惧将来。生活的主旋律是平安喜乐，只要你愿意，生活的舞步里没有忧伤！
